Kurkuma (Curcuma longa, Ostryż długi) kłącze 50g Nanga

1. Kurkuma kłącze

Kurkuma (Curcuma longa) – zwana ostryżem długim lub indyjskim, jest to roślina należąca do rodziny imbirowatych o charakterystycznym, żółtym korzeniu i jasnych, kłosowatych kwiatach. Pochodzi z południowej Azji i jest szczególnie powszechna w Indiach. Jej podziemne kłącze stanowi cenny surowiec stosowany od tysięcy lat zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej. Głównymi substancjami aktywnymi kurkumy są kurkumina i jej pochodne, których korzystny wpływ na zdrowie został udokumentowany licznymi badaniami. Obok nich obecne są także kwasy organiczne, olejki eteryczne oraz żywice. Kurkuma to jedna z najważniejszych przypraw Dalekiego Wschodu, nadająca potrawom złocistą barwę i orientalny, wyrazisty smak. Ponadto Curcuma longa pozytywnie wpływa na trawienie, spowalnia starzenie się komórek, usprawnia procesy poznawcze oraz dba o korzystny poziom cholesterolu we krwi. Walory smakowe i zdrowotne sprawiają, że warto włączyć ją do codziennej diety. Kurkuma świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu, sosów, warzyw, potraw typu curry, a także do dań na słodko. Ostra papryka, pieprz oraz oliwa wielokrotnie zwiększają przyswajalność substancji aktywnych kurkumy.

Właściwości prozdrowotne

• Spowalnia procesy starzenia się komórek oraz korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.
• Wspomaga prawidłowe trawienie i redukuje wzdęcia.
• Pomaga utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu we krwi, dzięki czemu dba o dobrą kondycję układu sercowo-naczyniowego.
• Wzmacnia odporność i optymalizuje naturalną odpowiedź przeciwzapalną.

Kurkuma – suszone kłącze całe lub mielone.

Produkt najwyższej jakości.

Kraj pochodzenia: Indie

2. Składniki

Suszone kłącze kurkumy 100%.

3. Zalecany sposób użycia

Przed użyciem należy ją zmielić.

Jako przyprawa w ilościach według uznania.

4. Sposób przechowywania

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!

Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

5. Przeciwwskazania

Nie stosować u osób uczulonych na którykolwiek ze składników produktu.

Nie stosować podczas ciąży i laktacji.

Część rośliny: kłącze

Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych

Tradycyjna medycyna: Chińska

Kraj pochodzenia: Indie

Smak: gorzki, rozgrzewający

Zdrowie: Prawidłowy cholesterol, Zdrowe serce, Trawienie