Olej z nasion konopi tłoczony na zimno charakteryzuje się zdecydowanym korzenno-orzechowym aromatem i zielonkawą barwą. W polskiej kuchni znany jest od dawna i stosowany jako dodatek do ziemniaków, kaszy sosów. Aby wykorzystać jego dobroczynne składniki, najlepiej spożywać go na zimno jako dodatek do sałatek czy dressingów. Można nim polewać tosty lub surowe, pieczone, gotowane warzywa i makarony. Ceniony również jako naturalny kosmetyk.
Skład
olej z nasion konopi siewnych* tłoczony na zimno 100%
Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej pszenicy durum (Triticum durum). Wykorzystywana jest głównie do produkcji makaronów typu spaghetti, czy cannelloni, nadając im naturalny, bursztynowy kolor. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Jest idealnym składnikiem do przyrządzania deserów, legumin, budyniów, a także do zagęszczania potraw.
Białko z ekologicznych nasion konopi to jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego. To bardzo cenny i ciekawy dodatek do diety nie tylko dla osób będących na diecie wegetariańskiej, czy wegańskiej. Może stanowić urozmaicenie każdej potrawy.
Polecamy jako składnik pieczywa, produktów mącznych lub jako dodatek do smoothie, musli i produktów mlecznych.
Pieprz syczuański nie jest spokrewniony z pozostałymi odmianami pieprzu. Przyprawę tę stanowią łupiny jagód pochodzące z drzewa o nazwie żółtodrzew pieprzowy, którego odmiany występują w Chinach, w Japonii, na terenie Himalajów i w Ameryce Północnej.
Ma on korzenno-cytrusowy i pikantny, lekko pieprzny smak.