Według literatury zielarskiej korzeń mniszka może być stosowany jako środek żółciotwórczy i żółciopędny, przy schorzeniach wątroby i dróg oddechowych, jak również pobudzający wydzielanie soku.
Sposób użycia:
jedną łyżeczkę korzeni zalać szklanką wody, powoli ogrzewać, a następnie gotować 5 minut. Odstawić na 10 minut, przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
Cykoria zawiera wielocukier zapasowy - inulinę, który nie jest przyswajalny przez organizm człowieka, jest więc rośliną dietetyczną.
Cykoria poprawia funkcjonowanie wątroby i przewodu pokarmowego. Ma, miedzy innymi właściwości żółciopędne, moczopędne, hipoglikemiczne i przeczyszczające.
NAC (N-acetylocysteina, acetylo l-cysteina) to acetylowa wersja cysteiny, czyli naturalnego aminokwasu zawierającego siarkę. L-cysteina naturalnie występuje w organizmie, m.in. w skórze, włosach i paznokciach. Uczestniczy ona w procesie wytwarzania kolagenu, który poprawia wygląd skóry i pozwala zadbać o tkankę łączną.
NAC jest również używany do utrzymania odpowiedniego poziomu glutationu w organizmie. Glutation z kolei jest związkiem o właściwościach przeciwutleniających. Odpowiada za usuwanie wolnych rodników, które powodują pogorszenie się stanu organizmu.
N-acetylocysteina to również środek powszechnie stosowany jako ochrona dla wątroby.
Korzeń mniszka lekarskiego zawiera wiele soli mineralnych, zwłaszcza potasu, kwasy organiczne, sterole, różne związki cukrowe (między innymi inulinę), substancje goryczkowe (taraksacyna), cholinę. Korzeń mniszka lekarskiego (Dandelion Root) jest jednym z najbardziej efektywnych ziół oczyszczających. Pomaga w schorzeniach dróg żółciowych i kamicy woreczka żółciowego oraz przy wszystkich problemach wątrobowych.