Witamina C jest aktywatorem wielu enzymów; bierze udział w syntezie kortykosteroidów i niektórych neuroprzekaźników oraz w przemianach tyrozyny; wpływa stabilizująco na psychikę; jest naturalnym przeciwutleniaczem, przyspiesza gojenie ran i spowalnia proces starzenia się skóry. Bierze również udział w syntezie kolagenu.
Kwiaty, kora i owoce kasztanowca posiadają cenne właściwości i są stosowane przy niewydolności krążenia, żylakach, oparzeniach, stanach zapalnych żołądka i jelit, artretyzmie, hemoroidach.
Kasztanowiec działa przeciwzapalnie, ściągająco i wzmacniająco na układ krwionośny.