Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i różne napoje np. colę. Idealny do grzanego piwa, wina i nalewek alkoholowych.
Wyciąg z grejpfruta ma silne działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Polecany w leczeniu Candida albicans, lamblii, zapaleniu zatok, może być używany do mycia warzyw w celu usunięcia toksyn